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刚刚，“辣条一哥”卫龙完成一笔重磅融资。

投资界今日独家获悉，国民休闲食物品牌卫龙完成Pre-IPO轮融资。本轮投资方阵容豪华——由CPE源峰和高瓴团结领投，红杉中国、腾讯、云锋基金等着名机构跟投。这是卫龙确立20余年以来首次引进外部资源。

一群着名VC/PE为何看上不起眼的辣条？休闲零食行业拥有伟大的生长空间，随同着消费者对潮水辣味和康健零食的追求，卫龙所专注的辣味面制品和魔芋制品正是休闲食物中增进最快、吸引力最高的细分赛道之一。

小辣条，大生意，卫龙的背后是一对湖南兄弟的创业史。1999年，21岁的湖南平江人——刘卫平外出闯荡来到了河南漯河，只有高中文凭的他，率领弟弟刘福平及家乡人从面筋食物的小作坊，一起闯关缔造了一个隐秘而重大的辣条帝国。

刚刚，最牛辣条罕有完成一笔融资

CPE源峰、高瓴、红杉都来了

这是卫龙自确立以来的第一笔融资。

投资界领会到，本轮领投方CPE源峰是一家具有国际视野和厚实中国履历的资产治理机构，专注为医疗与康健、消费与互联网、科技与工业、软件与企业服务等四大重点领域的龙头企业提供创新性的投资方案。现在，CPE源峰在管基金已获得海内外200多家机构LP的信托与支持，累计资产治理规模跨越千亿元。

这些年，CPE源峰曾投了多个消费领域内具备生长潜力的企业，包罗精品咖啡品牌三顿半、瑞典燕麦奶品牌OATLY、创新小家电企业JS全球生涯、电商小家电企业德尔玛等，实现多个消费细分赛道同时发力。此次投资卫龙，正是CPE源峰在深入研究消费市场、洞悉休闲食物行业大趋势下，捉住的又一个消费新时机。

另一位领投方——高瓴，则在消费零售领域扎根已深。2020年，高瓴所投资的良品铺子、公牛电器、完善日志、名创优品以及蓝月亮等消费企业接连乐成IPO，回报丰盈。此外，高瓴在消费领域的投资清单另有江小白、喜茶、孩子王等明星独角兽公司。

从高瓴过往的投资气概来看，除资金支持外，还会生态资源从数字化建设、组织人才建设、品牌打造等维度为被投企提供主要资源和系统的投后增值服务。此前，卫龙曾被传将赴港IPO，现在选择在此要害时期接受高瓴的投资，或与高瓴在消费赛道的耐久结构和价值投资的理念相关。

值得一提的是，此轮融资跟投方还泛起了红杉中国的身影。近年来，红杉中国一再脱手消费领域，投资了郁勃优选、君乐宝、古茗、三顿半、中式快餐墟落基等着名消费企业，同时在诸如喜茶、全棉时代、拉面说、大希地、叮咚买菜等细分领域的领先企业，背后都有红杉中国。此外，卫龙本轮融资的跟投方另有腾讯、云锋基金等着名机构。

这将是卫龙上市前最后一轮融资。确立20年，这家辣条王者也迈出了IPO的措施。去年11月，曾有新闻称卫龙食物正与中金公司、摩根士丹利和瑞银互助，设计2021年上半年在香港IPO。一旦卫龙乐成IPO敲钟，吃货们又将再次立功，撑起“辣条第一股”。

这对湖南兄弟卖辣条，一年进账40亿

确立于1999年，卫龙已成为辣条的代名词，是海内规模最大、着名度最高的辣味面制品（即辣条）品牌。而这背后，是一对自食其力的湖南两兄弟。

1978年，刘卫平出生在湖南省平江县。在这个小县城里，卖酱干是养家生涯的基本出路。刘卫平从小就随着母亲习得了做酱干的手艺，从大豆筛选、浸泡、磨浆、滤浆，到最后的卤制，他对酱干制作的每一个环节都轻车熟路。

刘卫平20岁那年，一场洪灾改变了他的人生轨迹。昔时，酱干的原质料大豆从7毛一斤涨到了1块5。为了降低成本，作坊的先生傅实验用小麦取代大豆，误打误撞做出了与酱干味道、口感都很靠近且价钱廉价许多的替换品——辣条。

不外，辣条的原食材为小麦，而小麦的主产区在信阳、郑州、驻马店等中原区域，在平江县并不常见。于是，21岁的刘卫平带着弟弟刘福平带着祖传配方来到了600公里以外的河南漯河。高中文凭的他，揣着打工3年来的蓄积，开了一间辣条作坊。厥后，刘卫平便注册了“卫龙Weilong”商标，卫龙辣条由此降生。

营销是卫龙崛起历程里不能缺少的基因。2010年，卫龙联手明星赵薇，推出“卫龙”经典系列。2012年，杨幂加盟代言“亲嘴烧”“亲嘴豆干”等系列产物。一系列的破圈营销让卫龙的销量坐上了火箭。2020年，卫龙收入达41.3亿元，其中面制品占比59%，魔芋制品占比28%，在新一轮消费热潮中继续抢占中国风味休闲零食的头把交椅。

创业20年，刘卫平自食其力将“五毛钱的零食”做成了营收几十亿元的大生意，一个重大的辣条帝国已然展现。眼下，卫龙逐渐最先撕掉“辣条”标签朝着多元化、康健化的偏向生长。官网显示，现在卫龙食物已打造出头制品、豆制品、魔芋制品、蔬菜制品四大类几十种产物，还着重打造旗下第二大明星单品——魔芋爽，并进入卤制品、海味素菜等细分市场。

有意思的是，卫龙的壮大意外动员了整个河南辣条产业，这其中原省份险些占领了天下辣条行业的半壁山河。只管云云，食物平安问题一直是辣条厂商前进的最大屏障。若何拯救辣条“低端”“垃圾食物”的形象，依然是业内所有玩家正在面临的磨练之一。

没想到，VC争抢这些不起眼的生意

“时间紧迫，再不投就晚了”

你可能不知道，越来越多VC正涌向那些不起眼的生意里。

前不久，兰州拉面成为消费投资人眼中火热赛道。这其中，马记永、陈香贵和张拉拉三家面馆品牌成为创投圈的“香饽饽”。据晚点报道，马记永的死后已经隐蔽着包罗挑战者资源、险峰长青、凯辉基金、高榕资源等着名投资机构，连红杉中国也介入了进来，给出了估值超10亿元的投资意向书。

而陈香贵、张拉拉的新一轮融资也悄然举行中。知情人士透露，有投资机构正排着队等份额。投资界从天眼查App获悉，今年4月初，源码资源入股了陈香贵，持股比例近15%为公司的第三大股东。而张拉拉的首创人张晓慧，正是外卖平台里的老玩家“觅姐汤可以喝的麻辣烫”的开办人。

这份狂热，在调味料品类上也展现得淋漓尽致。经不完全统计，短短半年间，有超10家投资机构麋集入场调味品赛道：加点滋味4个月连获两轮融资，高瓴创投、IDG资源、青山资源等机构接连加码；小熊驾到死后有高瓴创投、挑战者资源、清流资源；川味佐餐品牌「饭扫光」斩获深创投上亿元B轮融资；口味全获得经纬中国、险峰长青、42Capital的青睐；梅花创投也押注了创意拌饭酱品牌「禧宝制研」，打出了“一勺入魂”的品牌看法，火热水平可见一斑。

一波投资人正在赶来的路上，纵然是在老干妈等一系列经典品牌的承压下，一批新兴调味料品牌也依然打得火热。谈到VC为何争抢复合调味料品类，梅花创投创世合资人吴世春向投资界道出了三个要害词：“份额秒光，估值飞涨，数据悦目”。在他看来，新消费潮水下，用高颜值、创新口味、创新食材、潮水美学，可以把食物创意酱重做一遍。而谁最先占有消费者心智，谁的胜率就越大。

民众眼中高峻上的VC为何瞧上了这学生意？此前，经纬中国向投资界剖析：“这是一个重大的赛道，不能能一家独大，同时一些老玩家某种水平上陷入了品牌老化。因此无论从岁数层横切，照样从差异口味去切，调味料赛道的时机都很大，这也是VC们所看中的。”

眼下有一个共识是：新的人群，新的毗邻，消费行业的所有品类都值得重新再做一遍。于是，麦片里泛起了王饱饱，酸奶里有简爱，糕点里有轩妈食物，另有单价30来块的小饰品店「BA饰物局」......这是消费投资的最好周期，同样也是异常紧迫的时间窗口，“若是再不投可能就晚了。”有VC投资人如是叹息。

那些外面传统或者挺匪夷所思的消费项目，它背后一定存在更值得研究的价值面。或许哪一天，你常吃的沙县小吃、麻辣烫也要被VC盯上了。